あしらい/演出

乾燥朴葉M　20枚入

おつまみ

紅生姜串

八寸/前菜

黒豆みぞれ寄せ

八寸/前菜

鰆柚子西京漬　40g

オードブル

特選あなご八幡巻

原材料

天ぷら小ふぐ　50尾入り

原材料

近江鴨モモ　10kg

原材料

聖護院おろしかぶら

原材料

合鴨ステーキ

原材料

カマスフィーレ

原材料

姫さざえ磯焼

揚げ物

鴨ソバ米饅頭

八寸/前菜

ごまポテ（紅はるか）

甘味

柚子柿

甘味

くず餅ふじりんご

あしらい/演出

旬彩松葉

あしらい/演出

彩り紅葉

八寸/前菜

焼百合根かに新丈

八寸/前菜

栗松風

八寸/前菜

しぶ栗とうふ

オードブル

ハーブ合鴨 スモーク(パストラミ)

オードブル

ハーブ合鴨 スモーク(スライス)

オードブル

ハーブ合鴨 スモーク

八寸/前菜

紫芋とうふ

八寸/前菜

柿とうふ

甘味

柿だんご

甘味

黒糖プリン風味

あしらい/演出

翡翠銀杏串

蒸し物

海老芋しぼり

蒸し物

京風十色ひりゅうず

和え物

生帆立柚子

小鉢

きのこ菊花柚子ポン

原材料

国産きのこミックス水煮

和え物

きのこ柚子味噌和え

寿司

背開酒蒸穴子職人仕込 6尾

煮物

真蛸足照煮 20本

原材料

国産とこぶし味付 30粒

原材料

いわしレモン締め

あしらい/演出

食用もみじ(赤)

和え物

たらの芽水煮

あしらい/演出

冷凍冬筍 SS

あしらい/演出

桜の花　赤

甘味

柚子もち

椀種

野菜たっぷり飛龍頭

八寸/前菜

レモン酢ママカリ

原材料

結びふき

オードブル

和風ローストビーフ

原材料

結びわらび

甘味

笹団子茶巾

甘味

みかんカスタード

小鉢

あじ南蛮漬

あしらい/演出

錦糸かぶと

原材料

結びぜんまい

煮物

けんちん信田

おつまみ

甘海老の塩辛

八寸/前菜

蕗味噌松風

八寸/前菜

まぐろ昆布巻

煮物

豆乳ひじき信田

甘味

特選　ちまき餅（白）

煮物

若鮎木の芽煮

揚げ物

カニ五色串

漬け物

国産白瓜の葉唐辛子漬

八寸/前菜

里芋田楽

八寸/前菜

わかさぎ柚子煮

原材料

冷凍いちじくM

原材料

アイナメ フィレ

甘味

春三色プチだんご

オードブル

ニシン燻製

刺身

あじフィーレ

あしらい/演出

和紙福豆

八寸/前菜

あんぽ柿チーズ

揚げ物

サクサク筍梅肉揚げ

焼き物

鰆塩糀漬　40g

煮物

旬彩信田

重詰め

料亭おたふく豆