パーティ、クラス会、親睦会、旅行をはじめ、人の集うところには必ず“ごちそう”がつきものです。おいしいものは、人を饒舌にし、より話に花を咲かせます。料理とは“目と舌と心”が料理人から受け取るメッセージなのです。それには「視る」・「味」・「魅了」の３つが一体となり、美味しく饗宴したうえではじめて華開くものなのです。