紅白なた豆の花

なた豆の花を酢漬けにしました。
使いやすい瓶入りです。
大きな花びら部分は鮮やかなピンク色、それ以外の部分は白色をしており、主役の料理に鮮やかな彩りを与えてくれます。
花の部分は食べることができ、口直しや箸休めにお召し上がりいただけます。