もみじ麩（小）

もちもちとしたおもちのような歯ごたえが楽しめる生麩です。
やわらかい食感でありながらコシもあり、噛むほどに上品な旨味と風味が口の中に広がります。

【美味しいお召し上がり方】
●生麩田楽（おすすめ：あわ麩、よもぎ麩、かぼちゃ麩）
表面に色がつく程度に軽く焼いた麩の上に、田楽味噌や柚子味噌を乗せてお召し上がりください。

●生麩の刺身（おすすめ：わさび麩、柚子麩、当り胡麻麩）
冷たくひやしてお刺身としてもお召し上がりいただけます。
生麩本来の風味、食感をお楽しみいただくのにおすすめの方法です。
わさび醤油やポン酢などでどうぞ。

●汁物（おすすめ：青もみじ麩、赤もみじ麩、さくら麩、うめ麩など季節の花麩）
お吸い物やお味噌汁、お雑煮や味噌煮込みなど。
お餅代わりに彩り華やかにお使いいただけます。

●揚げ物
適当な大きさに切り、片栗粉を薄く、まんべんなくまぶして約160℃の油でふっくらとするまで揚げてください。

●焼き物
適当な大きさに切り、両面がカリッとするまで焼いてください。

●デザート（おすすめ：抹茶麩、黒ごま麩）
きな粉や黒糖をかけて、デザート代わりとしてもお召し上がりいただけます。
小さく切ってパフェなどにもおすすめです。

【通信販売】
可能
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