タレへのつけ込み、火入れにじっくり時間をかけることで柔らかく仕上げました。
黒糖が優しい甘さとコクのある味わいを醸しだし、豚バラの濃厚な旨味を引き立てます。
お好みの厚さに切り分けることができますので、様々な用途にお使いいただけます。
薄く切り分けてチャーシューとして。ネギやゴマなど、お好みの薬味を加えてお酒のおつまみとして。豪快な厚さにカットして角煮のように。また、どんぶりとしても食べ応えがあります。
流水または湯煎にて解凍してお召し上がりいただけます。