たたきごぼう
小鉢
■ケース入数 1kg×15袋 kg/約160本入 ■サイズ 本/直径約1cm×長さ約5cm
常温
ごぼう、醤油、砂糖、ごま、食塩、ソルビット、調味料、等
柔らかく煮たごぼうを叩き、じっくりと味をしみこませました。 地中に長くまっすぐ根を張ることから、縁起のいいことで知られています。 お正月の祝い肴三種としてよく使われております。