かに味噌の旨味と山芋のふんわりとした食感、そして慈姑のシャキシャキとした食感が美味しさを引き立てます。
日本海でとれた紅ずわいがにのほぐし身を生地に練り込み、コクと風味が高く仕上げました。
お召し上がりの際は、冷凍のまま、約７分蒸していただくか、または１７０℃の油で約４分揚げてお召し上がりください。